BRUNNER社が作るこだわりの鋳物鍋 「GUSSTO（グスト）」
ホテル・レストランやイベント使用にも。グースが丸ごと調理できる、大容量の鋳鉄鍋
薪ストーブ「アイアンドッグ」を製造するBRUNNER社が作ったココットとパン。
ブルナー社はドイツバイエルンにある暖房器具メーカー。
自社の鋳物工場を持っており、GUSSUTO鍋は長年培ってきた鋳物の技術が駆使されています。
高い技術を持ち、食べること、美味しいことが大好きなBRUNNER社が作ったお鍋などのクッキングシリーズ、GUSSTO（グスト）。
ドイツのご馳走には欠かせないグース（ガチョウ）が丸ごと1羽乗せて調理できる、大容量のパン ”グース”。
蓋（ふた）もパンとして使用できます。
厚みがしっかりあるため熱伝導率がよく、料理をおいしく仕上げます。
大容量サイズでレストランやホテルなどの業務用としても使用可能です。
ドイツ職人の技術力の高さが伺える、美しいフォルム。
GUSSTO キャセロール ダック は、素材の旨味をしっかり閉じ込め料理をジューシーに柔らかく仕上げます。
GUSSTOの鍋の大きな特徴の一つは、” 鋳鉄の厚み" です。
厚みがあるので、食材にムラなく火を通すことができ、保温効果も抜群です。
熱伝導率がよく、料理を美味しく仕上げます。
GUSSTO鍋のもう一つの特徴は、蓋（フタ）もパン（平なべ）として使えること。
パンにも取っ手がついています。
蓋（フタ）は、高さ約6.5cm。魚料理にぴったりの深さとサイズです。
魚介からは旨味たっぷりのスープが、そして、お魚は驚くほどふっくらと仕上がります。
もちろん、お肉料理にも！ 大きなサイズだから家族みんなで、パーティーで、様々なシーンで活躍してくれます。
薪ストーブの上はもちろん、ガスやIHでも使えます。アウトドアでも大活躍!
シンプルなお手入れで十分。 一生使い続けられるお鍋。
2度のエナメル塗装（内部）でお手入れもとても簡単です。
使いはじめに軽くお湯で洗い、ベジタブルオイルかオリーブオイルを薄く塗ったら弱火にかけます。
しばらく焼いてから、またあらためてお湯で洗い、乾かします。以降は、お湯で洗うだけでOK!
汚れがこびりついてしまったら、しばらくお湯に付けておけば大丈夫です。
薪ストーブ「アイアンドッグ」を製造するBRUNNER社が作る「GUSSTOシリーズ」
この美味しさを引き出すGUSSTOの鋳鉄鍋は、高い技術を持ち、食べること、そして美味しいことが大好きな
ドイツにあるブルナー社が製造しています。
ブルナー社は、品質を徹底的に追求しつつ、いつも楽しむことを忘れない、バイエルンの暖房器具メーカー。
バイエルンでもひときわ個性のある会社です。
自社の鋳物工場を持っていることも品質やデザインに妥協のない姿勢がわかります。
GUSSUTOシリーズは、この長年培ってきた鋳物の技術が駆使され作られており、使いやすい丸型鍋をはじめパン、大型で深型の鍋を展開しています。
ドイツ BRUNNERのキャセロールダックとグストパンを使った
〜火のある暮らし料理教室 薪ストーブ料理編〜
-ノッツハウス大森まゆみさんのアクアパッツァときのこのフリッタータ-
YouTube 薪ストーブのdld公式チャンネル でご覧いただけます。
長く大切に使いたいお鍋。
ぜひGUSSTOシリーズで本格的な味をお楽しみください。
| 製品情報 |
| 材質 |
鋳鉄 |
| サイズ |
W500xD300xH221mm(蓋の高さ:約6.2cm含む)
約16.9kg 容量:16.6L |
| 生産国 |
ドイツ |
| ご納期 |
3営業日程度で発送 |
| ■検索用ワード |
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