サビに強く油なじみが良い、空焼き不要のIHガス火対応！
使い込むほどに味わい深く育つ、鉄のフライパン。
本当に美味しい玉子焼きの為に作られた、厚さ2mmのフライパンです。
古くは江戸時代から寿司ダネとして使われ、現代もお弁当のおかずとして、また家庭料理の定番としておなじみの「玉子焼き」。ふんわり優しく、味わい深い玉子焼きを作るためにはじっくりと均一に火を通すことが大切。本当に美味しい玉子焼きを作るための厚さ2mmのフライパンです。１回分には玉子３個分が丁度良い量です。
錆びにくさの秘密は OXYNIT加工
鉄の「錆びやすい」という欠点を解決するために開発されたOXYNIT(オキシナイト)加工。
鉄に「酸化」＋「窒化」を施したOXYNIT加工により、
�〇�びに強い
�¬�なじみが良い
�６�焼き不要
�い�手入れ簡単
��IH・ガス火対応、を実現しました。
厚さ2mmの理由
手に持ってみるとずっしりとした重みを感じる玉子焼き用フライパンは、厚さ2mmの鉄を使用しています（フライパンは1.6mm）。炒め料理とは違い、じっくりと火を通すことが重要な玉子焼きにはこの厚さが大事なんです。ふわっと優しい味わいに仕上がります。
※本体の鉄にムラ等が見られる場合がございますが、OXYNIT（オキシナイト）加工によるものですので安心してお使いいただけます。
※取手部には竹の集成材を使用しております。竹は腐食しにくく、独特の美しさがあり、生育の早さにより環境保護に繋がると考え採用しました。まれに、表面に凹凸が見られますが機能には全く問題が有りません。
ガス火・IH対応について
基本的な使い方などを必ずご注文前にご確認ください。
■フライパンのお手入れ
・初めて使用するときは、フライパンを火にかけ、温まったら多めの油（底面全体に行きわたる程度、大さじ約3杯）をひき、十分になじませます。余った油はオイルポットに戻してください。
・使いはじめの１ヶ月程度は、ご使用の前に下記の「油ならし」を行うことで、フライパンに油がなじみ、焦げ付きにくくなります。
・ 使用した後は、フライパンが熱いうちに汚れをペーパータオルなどで拭きとってください。その後、タワシやササラなどで水洗いし、よく乾かしてから保管します。汚れがついたまま放置すると、サビや穴開きの原因となります。
・汚れが落ちないときは、金属タワシなどでこすって汚れを落とします。その後、薄く油を塗って保管します。
■油ならしの方法
本ページ画像内の説明をご覧ください。
1 フライパンを火にかけ、十分に加熱します。
2 多めの油（底面全体に行きわたる程度、大さじ約3杯）を入れ、なじませながら弱火で3分程度熱し、煙がわずかに上がったら火を止め、油をオイルポットに戻します。
3 キッチンペーパーを使い、刷り込むように拭き取ります。
■鉄のフライパンのQ＆A
本ページ画像内の説明をご覧ください。
※メーカー直送品のため、商品手配後のキャンセルは承ることができません。 また入手や納期に確実性をお求めの場合には、必ずご注文前に当店まで在庫の有無等をお問い合わせください。
※通常3営業日以内にメーカーからの発送となります。
※掲載画像と実際の商品の色味等、若干異なる場合がございます。
北海道と沖縄への発送料金について
※大変恐れ入りますが、北海道と沖縄につきましては別途送料が発生いたします。
商品の大きさに準じ、個別に計算して送料を加算した後、折り返しご連絡をさせていただいて
おります。何卒、ご理解の程、お願い申し上げます。
| 製品情報 |
| 材質 |
本体：鉄(OXYNIT加工) ハンドル：天然竹 金具:ステンレススチール 対応熱源:ガス・IH対応 |
| サイズ |
W145×H382×D100mm 厚み2.3mm 816g |
| 備考 |
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| ■検索用ワード |
| IH IHフライパン 鉄 厨房器具 調理器具 キッチンツール 調理パン パン 国産 国内産 新潟 |
